Fábrica clandestina de sorvetes é interditada com ingredientes vencidos há mais de 2 anos

Uma fábrica clandestina de sorvetes, que funcionava no bairro Santo Antônio, em Ituporanga, foi interditada em uma operação conjunta entre a Polícia Civil e a Vigilância Sanitária Municipal, na tarde dessa quinta-feira (2).

Segundo as equipes de fiscalização, a produção acontecia nos fundos de uma residência, sem qualquer registro ou protocolo de segurança alimentar. No local, foram encontrados equipamentos sujos e matéria-prima vencida há mais de dois anos.

O caso teve início após uma denúncia ao MPSC (Ministério Público de Santa Catarina). Em resposta, as equipes realizaram a primeira etapa de fiscalização na fábrica clandestina de sorvetes na terça-feira (31), quando os agentes encontraram a produção irregular, com equipamentos sujos e matéria-prima vencida.

Além da falta de higiene, os produtos prontos para venda não possuíam rótulos, datas de validade ou comprovação de procedência. Diante da situação, os insumos vencidos foram descartados e o estabelecimento foi lacrado.

Apesar da interdição, novas denúncias indicaram que a fábrica voltou a funcionar. Ao retornar ao local, os fiscais constataram máquinas em operação e selos de interdição rompidos.

Nessa quinta, foram encontrados baldes de sorvete recém-produzidos e estoque de matéria-prima recém-adquirida, confirmando a reincidência. A Vigilância Sanitária reforçou o lacre das máquinas e da porta de acesso, e os produtos ilegais foram apreendidos para inutilização.

Um inquérito policial foi instaurado para apurar o caso, e a Polícia Civil segue investigando os responsáveis pelo funcionamento irregular da fábrica.

Texto e foto: reprodução/ND Mais, com edição NH Notícias